赣州白连鱼苗基地分析白连鱼养殖技术

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鱼苗质量问题。一是买到劣质苗；二是拿过时的老苗，这两种苗发塘率都很底。

放养方法不当是影响发塘率的关键。鱼苗长途运输大多采用尼龙袋冲氧和汽车运输，而尼龙袋里的水环境会随着密封后时间的逐渐延长而变化。首先是温度，密封装箱后外界的干扰很小，而袋里的温度因鱼类的代谢物分解和鱼类呼吸，温度不但没有下降反而有少许增高。这种情况一般在运输途中不会引起死亡，但是到达目的地后，当地渔塘里的水环境与鱼苗运输用水的水质有很大差别，因此如放养不当就易因水环境突变使鱼下塘成活率下降，甚至大批死亡，死亡时又因鱼苗个体较小很难当时发现。放养时未试水，池水毒性未消失也是造成发塘率低下的原因，另大风天气，放养地点不当，如在渔池下风处放养，鱼苗易被风浪聚在堤岸边水面，体质稍差的鱼苗很难顶水游泳，有许多鱼苗因风浪太大而搁浅死亡。
鱼苗下塘时敌害生物影响发塘率。鱼苗下塘后往往因施肥时间不当而使大型桡足类提前大量繁殖，还有龙虱幼虫和松藻虫等，它们可直接危害鱼苗或吞食鱼苗；另外青蛙蝌蚪不但可直接吞食鱼苗，还与鱼苗争食争氧；再一种是在生产实践中我们发现有少数渔塘由于清塘措施不到位，鱼苗下塘时还有许多青苔，鱼苗一旦进入就很难逃脱。

下塘时温差不超过5℃。放养时应先把袋子池中10分钟后等温度相近再打开，打开后先灌少量池水进袋，然后抓紧袋口晃几下，使池水与袋里的水充分混合，约10分钟后再贴着水面倒入网箱，下塘前每10万尾鱼苗喂一个熟鸡蛋黄浆。放养时要先在发塘的上风头离池边1米处贴着水面让鱼徐徐游出。切忌悬空倒鱼。

按池塘中天然适口饵料的生长规律与鱼苗生长发育中食性转化相适应的原则，及时培育水质，确保轮虫高峰期鱼苗下塘，鱼苗下塘后投饵施肥，调节水质等管理措施也要紧紧跟上，在生产过程中一般大家都比较重视管理，这里就不一一介绍。
为了保证鱼苗的存活率，在养殖初期往往需要供给适口、丰富、营养完全的开口饵料。在苗种培育过程中较为常用的几种开口饵料为蛋黄、豆浆、轮虫、藻类和水产微生态制剂。
轮虫的大小为166μm* 230μm，适口性较好，粗蛋白含量，粗脂肪含量仅次于蛋黄，而且含有大量鱼苗所必需的不饱和脂肪酸，营养价值较高。游泳速度低于0.02cm/s，在水层中分布较为均匀。轮虫可以在育苗水体中生长繁殖，不仅保持了其营养素的稳定，而且对育苗水质的污染微乎其微。另外，轮虫培育方法的研究非常丰富，培育技术比较成熟，可以保证轮虫有充足的来源，因此轮虫是解决鱼苗开口饵料、降低生产成本、提高鱼苗成活率和质量的有效途径。

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红鲳鱼为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和实物匮乏

时可进化成食人鱼。人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料。鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4～5天后肠管形成。长至5.6毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类。在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4～5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时,消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。所以鱼苗阶段主要以浮游生物为食。

红鲳鱼属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。红鲳鱼喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。淡水白鲳为热带、亚热带鱼类，水温低于12℃时会死亡；水温在18℃～19℃时可存活，但易生病甚至大批量死亡。因此，红鲳鱼的越冬管理工作显得尤为重要。